Les avantages de la restauration traditionnelle

La restauration est un secteur d'activité en perpétuelle évolution et le restaurateur d'aujourd'hui doit toujours se soucier des besoins du...

Comment faire décoller sa restauration traditionnelle ? 

Manger sain, équilibré et cuisiner des plats à partir de produits naturels et bio, c’est un concept de plus en...

Les 10 plats typiques de la gastronomie française

Depuis toujours, la France est un pays réputé pour ses plats et recettes culinaires gastronomiques. A l’échelle internationale, Paris jouit...

Guide pour créer un restaurant traditionnel

Si les restaurants de fast-food sont devenus émergents en France, la restauration classique demeure celle qui tient la plus grande...

Les avantages de la restauration traditionnelle

La restauration est un secteur d’activité en perpétuelle évolution et le restaurateur d’aujourd’hui doit toujours se soucier des besoins du consommateur s’il veut progresser dans son activité. La restauration traditionnelle se compose de beaucoup de petite entreprise au chiffre d’affaire restreint avec un nombre de personnel ou de salarié restreint. Selon le code de la […]


Comment faire décoller sa restauration traditionnelle ? 

Manger sain, équilibré et cuisiner des plats à partir de produits naturels et bio, c’est un concept de plus en plus véhiculé par les entreprises de restauration. De cette idée de proposer une carte qui reflète l’identité de la région découle l’idée de business en restauration traditionnelle. Alors, si vous avez l’ambition de vous lancer […]


Les 10 plats typiques de la gastronomie française

Depuis toujours, la France est un pays réputé pour ses plats et recettes culinaires gastronomiques. A l’échelle internationale, Paris jouit d’une réputation culinaire unanime. Riche de ses multiples terroirs et de leurs recettes traditionnelles, chaque région est représentée dans les restaurants et bistrots de Paris les plus connus à travers ces diverses spécialités grandement appréciées […]


Guide pour créer un restaurant traditionnel

Si les restaurants de fast-food sont devenus émergents en France, la restauration classique demeure celle qui tient la plus grande part du marché. Entreprendre une telle activité requiert une étude bien raisonnée et un business plan bien conçu. Mais ce n’est pas tout, la création d’un restaurant traditionnel nécessite une certaine connaissance de quelques formalités. […]